Speciaal voor de feestdagen

Voor de feestdagen hebben wij een aantal bijzondere (extra)  producten voor u in het assortiment

simpel, goed, lekker en eerlijk eten; antibiotica vrij en zonder kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen!

 

U kunt de ingevulde feestdagen bestellijst inleveren bij ons in de winkel gelegen aan de Hoofdstraat 61 in de Lier of per

E mail sturen via: bestelling@poelierstraathof.nl

 

ALS U HET HELEMAAL EEN STRESSVRIJE KERST WILT MAKEN KUNT U OOK ONS KERSTMENU BESTELLEN

 

VOOR en hoofdGERECHTEN:

 

ONZE TIP VOOR EEN ONVERGETELIJKE KERST

Een super lekker hoofdgerecht dat niet kan mislukken: heerlijke, zacht gegaarde  Kalkoendijen uit de braadzak,; door ons gekruid en in braadzak met gebruiksaanwijzing geleverd;  u hoeft de zak alleen nog maar in de oven te schuiven en u heeft een fantastisch diner met een stuk mals, sappig  vlees op tafel zonder de "stress" van de bereiding van normale kalkoen uit de oven. 

 

Al onze huisgemaakte versproducten worden (ook) tijdens de feestdagen vers voor u bereid, dit in tegenstelling tot een hoop slagers en poeliersbedrijven die de feestdagen producten maanden van tevoren maken en invriezen!!

 

Gerookte  tamme eendenborst  (heerlijk als voorgerecht in combinatie met de cranberrycompote, granaatappelpitjes en blue stilton op bedje van rucola met balsamicodressing)

                     

 

of een combinatie van ambachtelijke wildpate en gerookte eendenborst in combinatie met de cranberrycompote, granaatappelpitjes en snippers gruyerekaas op bedje van musclun sla met balsamicodressing)

                         

Rosbief van Hollandse wilde ganzenborst (puur natuur, let op: kan een kogeltje in zitten)

                 

 

huisgerookte tamme eendenborst "a la Manderin" (in heerlijke marinade van sinaasappel, echt iets bijzonders op tafel met Kerst!, even in de pan en serveren)

 

Een heerlijke ganzenpastrami of eendenrollade, koud of lauwwarm geserveerd een ware traktie!!

 

Een heldere wildsoep uit de slowcooker met balletjes van kipgehakt, soepvlees van hert en gegarneerd met bosuitjes (productcode 593) 

 

 

Een combinatie 

+ diverse wild (beperkt vers op voorraad  + uit de vriezer altijd leverbaar)

(ons wild komt voornamelijk uit Nederland en anders uit Belgie of Frankrijk)(dit in tegenstelling tot het "wild" uit de meeste supermarkten dat uit het oostblok komt en "gekweekt" wild is).

                 

VOOR BIJ DE FEESTMAALTIJD:

verse cranberrycompote (ook lekker als dipsaus bij een stukje kaas) productcode: 948

"homemade" wildsaus met een vleugje cognac en blauwe bessen

Oma's stoofpeertjes 

Rozemarijn/knoflook-krielaardappeltjes in de schil of

Truffel-aardappelgratin met oude kaas 

 

diverse salades (opgemaakt op een (zwarte) presenteerschaal)

Spruitjes met uitgebakken blokjes kalkoenbacon (spruitjes kunt u het hele jaar rond schoongemaakt bij onze overbuurman "De Vitaminetuin" halen)(kalkoenbacon hebben wij in blokjes gesneden/gevacumeerd voor u klaar liggen in de koeling) 

 

 

Voor bij de borrel:

Voor het "heerlijk" avondje een partypan doet het altijd goed......inhoud naar keuze in een pan van 60 of 90 stuks

 

 

Verse Truffelmayonaise "Straathof" (productcode: 458) (dit verkopen we in bakjes van 100 gram) het bewijs dat lekker ook kan zonder kunstmatige geur, kleur en smaakstoffen! laag in koolhydraten / of ook heel lekker: verse Aioli productcode 447)

Blue Stilton (met en zonder port) (productcode: 262/263)

 

 

          

Tomme de Berry de Campagne (productcode: 255)

Ambachtelijke wildpate uit Belgie (keuze uit Fazant, Ree of Wild Zwijn)(ook lekker als voorgerecht)(productcode 423)

                

  •  

 

  •  

  •  

Tomme de Berry Campagne

© 2013 - 2018 Poelier Traiteur Catering Jos Straathof | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel